Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas
| dc.contributor.author | Huayama Sopla, Polito Michael | |
| dc.contributor.author | Torres Armas, Elías Alberto | |
| dc.contributor.author | Samaniego Lalangui, Carla Guianella | |
| dc.contributor.author | Herrera García, Yamira Iraisa | |
| dc.contributor.author | Zuta Chamoli, Veronica | |
| dc.date.accessioned | 2026-10-07T04:21:46Z | |
| dc.date.available | 2026-10-07T04:21:46Z | |
| dc.date.issued | 2023-10-11 | |
| dc.description.abstract | En la región Amazonas, provincia de Chachapoyas, se produce en forma natural las frutas nativas como el aguaymanto, tomate de árbol, maracuyá y guayaba, estas frutas se viene consumiendo en fresco, sin valor agregado, conocedor de las propiedades nutricionales y funcionales de estas frutas se decide realizar el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora con la finalidad de industrializarlo. | |
| dc.identifier.doi | 10.53887/etp.vi.28 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.53887/etp.vi.28 | |
| dc.identifier.uri | https://www.editorialtintaypluma.com/handle/123456789/9 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Editorial Tinta y Pluma | |
| dc.relation.ispartofseries | Editorial Tinta y Pluma - Libros y Monografías | |
| dc.rights | Editorial Tinta y Pluma | |
| dc.title | Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de frutas nativas en la provincia de Chachapoyas, región Amazonas | |
| dc.type | Book |